【西班牙百三年歷史五代酒莊Manzanos 】

【西班牙著名DOCa 葡萄酒產區里奧哈RIOJA】

【CM Bruxelles 給予金獎】

【液態系牛油熱香餅，香滑口感】

【夜間人手採摘，保存葡萄新鮮度】

【$780/6支，連木箱，平均$130/支，順滑過桶白酒】

獎項資料：

1. CM Bruxelles Gold
2. Mundus Vini Silver
3. Decanter Bronze

酒莊介紹：

Manzanos 已經有一百三十年以上的歷史，現在已經是第五代人管理。他們一直秉承五大元素去做酒，分別係風，火，水，地，葡萄酒（Earth, Water, Air, Fire & Wine)。

風：里奧哈產地提供潔淨的空氣，令葡萄藤樹能在健康的環境生長及進行光合作用，出產的葡萄自然高質。

火：里奧哈產地陽光充足，令葡萄生長成熟健康。同時，火亦代表了釀酒師對製造葡萄酒的熱情。

水：里奧哈產地水源潔淨，種出優質葡萄。同時，水亦代表了Manzanos的歷史，像河流般不斷伸延。現在已經是第五代人管理了，累積經驗豐富。

地：Manzanos了解到不同的土壤，讓生產出來的葡萄各有特性。Manzanos 秉承着適合的葡萄去釀製適合的葡萄酒，一粒葡萄都不會浪費。

葡萄酒：這是以上四種元素的結合——葡萄酒。

酒莊網址：www.manzanoswines.com

MZ01 Manzanos Blanco Fermentado En Barrica CVC 750ml

葡萄品種：51% Viura, 49% Chardonnay

釀製方法：12個月法美木桶陳釀，6個月存瓶期

酒精度：13%

酒色：明亮草黃色，酒體中等

酒香：柑橘，煙熏味，香草，梨，蜜瓜，白花香

酒味：清新活潑的酸道，蘋果，牛油熱香餅

小店點評：Manzanos Blanco Fermentado En Barrica 係一支順滑Creamy的過桶白酒，適合配搭日式料理，意大利調味飯，西班牙海鮮飯，雞肉或比目魚扒。釀製的葡萄生長在海拔800米以上的莊園，零污染。葡萄全經人手夜間採集，保留原有新鮮度，使釀製出來的葡萄酒也新鮮無比。