FinoVino部落格
我地獨家代理的西班牙Priorat產區酒莊Mas d’en Gil，佢地主力種植的葡萄品種Garnacha 海歌娜開始發芽啦！綠業已在春天掙扎尋希望，香港人比多啲掙扎！
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「綠酒」，你試過未？
葡萄牙嘅綠酒，喺市面比較少見，甚至各大零售點嘅貨架上都從來冇見過「綠酒」嘅存在。「綠酒」係專門指由葡萄牙綠酒產區 Vinho Verde 出產嘅酒，係非常清新、非常年輕嘅酒，而當地出產嘅通常會係以白酒居多。
葡萄牙文嘅 Vinho Verde，係綠酒產區嘅名稱。Vinho，係酒嘅意思，而 Verde，除咗指綠色（覆蓋成個產區嘅綠色葡葡園）之外，更加係講緊綠酒比其他酒較為年輕嘅特點。綠酒通常都會喺葡萄採收3-6個月之後，就已經開始推出市場。正因為綠酒嘅年輕，佢帶有大自然的清新感，酒精含量通常比較低，約為8.5-11%，令佢成為一款輕盈同埋易飲嘅酒。
Vinho Verde綠酒產區位於葡萄牙西北面，鄰近大西洋嘅 Minho 地區，喺 1908 年正式被劃定為 DOC 產區。綠酒產區係葡萄牙最古老嘅產區之一，喺 2,000 幾年之前古羅馬時代已經有歷史記載。
綠酒通常由多款當地葡萄品種混合而成， 包括 Alvarinho、Loureiro、Trajadura 同 Arinto 等等，多元嘅品種賦予咗 Vinho Verde 多樣嘅風味
綠酒嘅其中一個特點就係佢嘅高酸度，令佢有一種清新同埋爽口嘅特性。呢種酸度令佢成為炎炎夏日嘅完美選擇，適合雪凍之後飲用。綠酒嘅天然酸度可以增強食物嘅風味，同海鮮、沙律或者東南亞菜式配搭起上嚟都好夾。對於..
新酒預告！
大家都知道我地鍾西班牙酒，但今次我地真係要破例一次引入其他國家的葡萄酒！因為這個酒莊的葡萄酒性價比都好高，非常抵飲。
究竟係邊度？就係葡萄牙Vinho Verde啦！
Vinho Verde這個產區是葡萄牙最大的DOC產區。而Quinta da Raza正正位於此區，酒莊主力釀製葡萄牙白酒，釀酒已經有250年以上歷史。佢地出產的綠酒，低至不需要$70/支。大家下星期要密切留意啦！
感謝客戶支持，我地繼續搵性價比高的酒莊同我地合作。Wine for Life, Cheers!
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客人激讚EU10 Malvasia 配海鮮一流，啱晒屋企四個人自私飲!
四個月全法國木桶期，令白酒帶點木桶風味，口感更順滑，味道更複雜。
Malvasia 葡萄源於希，富有浪漫故事。果香十足，味道具有鮮明的柑橘、蜜桃及葡萄柚，並有蜂蜜的甜潤滋味，以及白花的雅緻芬芳伴隨其中。
配搭海鮮，炸物及泰式菜餚簡直一流！
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今日雖然係愚人節，但真係唔係整蠱你。
兩支就送，兩支就送，兩支就送，重要野要講三次！
仲唔快啲落單，「兩支，Thx! 」
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在疫情下去舉行一場婚禮，真係唔容易！祝您地新婚快樂，身體健康！
感謝您地喜歡我地公司獨家代理的VC02 Villa Conchi Cava Brut Rose, 影相效果真係好好！
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Congratulations to Mas D’en Gil !!
西班牙DOQ Priorat 產區的Mas D’en Gil酒莊成功在日本Sakura Japan’a Women 大賽中拎到Double Gold雙金獎（今年只係得五支酒拎雙金咋）!
皇牌紅酒Coma Vella 2014更成為今年Priorat 產區唯一 一支拎到雙金的紅酒！
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3月份特選紅酒套裝
【四款市場罕有單釀葡萄系列】
【西班牙DOC里奧哈區官方教授紅酒】
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紅酒配布甸，冇話唔得嘅！
EU06 Eguren Ugarte Reserva 2013: $990/6支連木箱
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為咗令客戶可以試到不同的葡萄酒，我地不斷搜羅西班牙不同產區的葡萄酒去增加及優化我地的產品。今日我地就試下Celaya 依間酒莊，希望有好消息比到大家！
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