FinoVino部落格

97分皇牌紅酒 Martin Cendoya 2014
小店代理的西班牙DOC產區酒莊Eguren Ugarte,莊主特別推介這支97分的酒莊皇牌紅酒EU18 Martin Cendoya 給大家!現在就是最適合飲用的時候,大家心動不如行動,開瓶飲用 EU18 Martin Cendoya 傳送門:https://www.facebook.com/113426733347262/posts/218404726182795/ Whatsapp 及訂酒熱線:98583890 Whatsapp Link: http://api.whatsapp.com/send?phone=85298583890&text=我要訂EU18 網站:www.finovino.com.hk #FinoVino #輝盛酒業 #Spain #EU18 #MartinCendoya #RedWine #皇牌 #EgurenUgarte #木箱紅酒 #西班牙 ..
「住太和既朋友有福了」
「住太和既朋友有福了」 輝盛酒業又擺檔啦!由今日起一連三日(24-26/4),到太和廣場(近屈臣氏)就搵到我地啦。現場有紅酒,白酒,氣泡酒(CAVA),西班牙風乾火腿等等,現場仲可以試酒試食添,爽呀! #輝盛酒業 #FinoVino #太和廣場週末市集 #4月24至26日 #試酒 #試食 ..
葡萄酒杯
今日就等小編同大家講下不同的葡萄酒杯,在設計及用途上,有什麼分別! 酒杯可分為紅酒,白酒及氣泡酒/香檳等。在圖中,你可以睇到酒杯都用高腳的設計,是為了避免手部接觸杯身影響温度。另外,酒杯厚薄度是會影響傳熱,所以越薄的酒杯往往價錢較貴。除了功效和工藝外,還有物料也會影響價格,如水晶杯就比玻璃杯貴啦。 紅酒杯的首選是揀選口徑大的酒杯。由於紅酒與空氣接觸後,更能引發芳香,因為當搖晃酒杯時與紅酒接觸更多空氣,可以幫助酒釋放更多香氣。 白酒由於需要更低的溫度,更集中的香氣,才能體現原味,所以白酒應選杯肚與杯口小一點的。 至於香檳及氣泡酒,就更為集中,減慢氣泡流失,因此氣酒杯的杯肚及杯口應該更小一些。 小店有紅酒、白酒、玫瑰酒、Cava氣泡酒,甚至綠酒都有。 歡迎到以下網址搵你心水靚酒,新會員仲有88折優惠呀 網站:www.finovino.com.hk Whatsapp 及訂酒熱線:98583890 Whatsapp Link: http://api.whatsapp.com/send?phone=85298583890&text=我要訂酒 #FinoVino #輝盛酒業 #葡萄酒杯 #Wine   ..
講到氣泡酒,除左法國香檳外,就要數西班牙的「CAVA」
  講到氣泡酒,除左法國香檳外,就要數西班牙的「CAVA」啦。 究竟「西班牙CAVA」有咩特色? 與「法國香檳」有咩分別? 釀造方法........其實係一樣 CAVA和香檳,都是用了『傳統法』,即在酒瓶內進行二次發酵而產生氣泡,最終成為氣泡酒,生產過程相當複雜,例如要人手轉瓶,除渣等等。。。 釀造的葡萄 西班牙傳統CAVA多數用以下3種葡萄,與香檳使用既葡萄係唔同架: 沙雷洛Xarel-lo(提供強勁厚重口感) 帕西亞達Parellada(帶來水果清新氣息) 馬家婆Macabeo(提供花瓣香氣) 用上三種葡萄混合釀製,味道與香氣更加複雜有層次。 CAVA的特色 CAVA的氣泡比較澎湃,酸度較低,適合大多數人的口味。而甜度,最常見的是Brut / Extra Brut,就是乾型Dry。 CAVA果味清新,口感清爽,帶有青蘋果,西柚,檸檬的味道,陳釀較久(Reserva/Gran Reserva)更會有明顯的烘烤面包和奶油蛋捲的感覺添! 價格 這個絕對是重點(廢話......)。法國香檳,普遍一支動輒2, 3百蚊,至於西班牙CAVA,價格卻不到香檳的一半! 入門級唔使一舊水就有交易,優質一點只需加多幾十蚊,CP值極高! 咁究竟幾時開支CAVA好呢? 氣泡酒..
今天真係好熱呀,小編吃晚飯時,是滴著汗吃,看來夏天真的來到了
今天真係好熱呀,小編吃晚飯時,是滴著汗吃,看來夏天真的來到了 呢個時候,除了到雪櫃開支冰凍啤酒,大家有無諗過,可以開支「香檳」降溫? 「香檳」?唔係掛,郁啲都幾百蚊,邊有咁多銀彈呀 動輒幾百蚊一支既法國香檳,小編當然都覺得好肉痛。 但大家有沒有諗過,世界上還有一個國家做氣泡酒非常出色,重點是價錢相當經濟(唔使$100就有一支),佢就係「西班牙 CAVA」。 可能你會問,CAVA ? 咩黎架,同香檳有咩唔同?有咩味道? 小編先賣個關子,聽日開個post,再同大家談談。 廣告時間 小店網站既各款CAVA傳送門:https://www.finovino.com.hk/index.php?route=product/manufacturer/info&manufacturer_id=17 Whatsapp訂酒熱線:98583890 Whatsapp快速連結(點此連結直接開whatsapp與客服激情對話) http://api.whatsapp.com/send?phone=85298583890&text=我要訂CAVA 網站:www.finovino.com.hk 早買早享受 遲買只會口水流 #西班牙既香檳 #西班牙氣泡酒CAVA #炎炎夏日消暑聖物 #St..
Fino Vino - Cosecha 2016 &  2018
今日小店拎左貨存最後一支(Cosecha 2016)同新入貨 (Cosecha 2018)試飲對比一下。 試左之後,小店覺得(Cosecha 2018)酒體適中,單寧較順滑,有著明顯的果香及甘草餘味,酸度稍高,開啟味蕾。 相比於陳年一些的(Cosecha 2016),酒體雖然冇咁飽滿,但是它的果香能給予你嗅覺上的享受,而且酸度足夠令你口感更清新。小店相信(Cosecha 2018)會適合大部分酒友。 如果你想試吓,就唔好錯過啦, 4月仲有特級優惠,買滿$600送一支價值$148紅酒添呀 (Maturana 2016)。   EU02 Cosecha 2018 傳送門:https://www.facebook.com/finovinohk/posts/159860932037175 Whatsapp 及訂酒熱線:98583890 Whatsapp Link: http://api.whatsapp.com/send?phone=85298583890&text=我要訂EU02 網站:www.finovino.com.hk #FinoVino #輝盛酒業 #Spain #EU02 #Cosecha #RedWine #試飲對比 ..
西班牙Priorat產區酒莊Mas d’en Gil : 葡萄品種Garnacha 歌海娜
  我地獨家代理的西班牙Priorat產區酒莊Mas d’en Gil,佢地主力種植的葡萄品種Garnacha 歌海娜開始發芽啦!綠業已在春天掙扎尋希望,香港人比多啲掙扎! Whatsapp 及訂酒熱線:98583890 Whatsapp Link: http://api.whatsapp.com/send?phone=85298583890&text=我要訂酒 網站:www.finovino.com.hk #FinoVino #輝盛酒業 #MasdenGil #Priorat #MD01 #MD02 #Hope #香港人比多啲掙扎 #Garnacha #海歌娜 ..
Vinho Verde「綠酒」是什麼酒?
「綠酒」,你試過未? 葡萄牙嘅綠酒,喺市面比較少見,甚至各大零售點嘅貨架上都從來冇見過「綠酒」嘅存在。「綠酒」係專門指由葡萄牙綠酒產區 Vinho Verde 出產嘅酒,係非常清新、非常年輕嘅酒,而當地出產嘅通常會係以白酒居多。 葡萄牙文嘅 Vinho Verde,係綠酒產區嘅名稱。Vinho,係酒嘅意思,而 Verde,除咗指綠色(覆蓋成個產區嘅綠色葡葡園)之外,更加係講緊綠酒比其他酒較為年輕嘅特點。綠酒通常都會喺葡萄採收3-6個月之後,就已經開始推出市場。正因為綠酒嘅年輕,佢帶有大自然的清新感,酒精含量通常比較低,約為8.5-11%,令佢成為一款輕盈同埋易飲嘅酒。 Vinho Verde綠酒產區位於葡萄牙西北面,鄰近大西洋嘅 Minho 地區,喺 1908 年正式被劃定為 DOC 產區。綠酒產區係葡萄牙最古老嘅產區之一,喺 2,000 幾年之前古羅馬時代已經有歷史記載。 綠酒通常由多款當地葡萄品種混合而成, 包括 Alvarinho、Loureiro、Trajadura 同 Arinto 等等,多元嘅品種賦予咗 Vinho Verde 多樣嘅風味 綠酒嘅其中一個特點就係佢嘅高酸度,令佢有一種清新同埋爽口嘅特性。呢種酸度令佢成為炎炎夏日嘅完美選擇,適合雪凍之後飲用。綠酒嘅天然酸度可以增強食物嘅風味,同海鮮、沙律或者東南亞菜式配搭起上嚟都好夾。對於..
新酒預告!
新酒預告! 大家都知道我地鍾西班牙酒,但今次我地真係要破例一次引入其他國家的葡萄酒!因為這個酒莊的葡萄酒性價比都好高,非常抵飲。 究竟係邊度?就係葡萄牙Vinho Verde啦! Vinho Verde這個產區是葡萄牙最大的DOC產區。而Quinta da Raza正正位於此區,酒莊主力釀製葡萄牙白酒,釀酒已經有250年以上歷史。佢地出產的綠酒,低至不需要$70/支。大家下星期要密切留意啦! 感謝客戶支持,我地繼續搵性價比高的酒莊同我地合作。Wine for Life, Cheers!  Whatsapp 及訂酒熱線:98583890 Whatsapp Link: http://api.whatsapp.com/send?phone=85298583890&text=我要訂酒 ..
客人激讚EU10 Malvasia 配海鮮一流
客人激讚EU10 Malvasia 配海鮮一流,啱晒屋企四個人自私飲! 四個月全法國木桶期,令白酒帶點木桶風味,口感更順滑,味道更複雜。 Malvasia 葡萄源於希,富有浪漫故事。果香十足,味道具有鮮明的柑橘、蜜桃及葡萄柚,並有蜂蜜的甜潤滋味,以及白花的雅緻芬芳伴隨其中。 配搭海鮮,炸物及泰式菜餚簡直一流! 最後五箱!先到先得,欲購從速!   EU10 Malvasia 傳送門:https://www.facebook.com/113426733347262/posts/154167035939898/?d=n ..
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